蓝鲸新闻6月4日讯（记者 代紫庭）在卖咖啡、卖巧克力、卖宠物食物以外，雀巢又看上了一瓶能当饭喝的饮料。
6月3日，雀巢官网清楚，将全资收购德国smart food品牌yfood Labs GmbH。雀巢默示，两边已合作三年，公司自2023年起持有yfood 49%少数股权；在获取通例审批后，独创东谈主所持剩余股份瞻望将于2026年7月3日转让给雀巢。关于来往金额，雀巢方面未予清楚。
小食代征引彭博社音书称，该来往对yfood的估值约为4.5亿欧元，折合东谈主民币约35亿元。值得一提的是，这笔来往也被视为雀巢新任CEO费耐睿（Philipp Navratil）上任后的首笔收购。
从时刻点看，这笔收购颇挑升味。费耐睿于2025年9月出任雀巢CEO，上任后外界看到更多的是消弱和提效，包括组织简化、成本从简、优化非中枢金钱。而这一次，雀巢选拔反向买入一个更年青、更偏功能养分的品牌，若干显现出新帅金钱组合调养的主见。
开云体育(中国)官方网站一瓶约等于一顿饭，yfood卖的是什么？
yfood的包装很径直，瓶身上印着大字：“THIS IS FOOD”。翻译过来便是——这便是食物。
这家品牌2017年创立于德国慕尼黑，聚合独创东谈主为Benjamin Kremer和Noel Bollmann。按照雀巢清楚，yfood是欧洲起先的smart food品牌之一，主要提供养分无缺型即饮餐，居品现在在30个国度销售，遮蔽进步5万个销售点。2025年，yfood销售额约1.5亿欧元，同比兑现双位数增长。
从居品方法看，yfood不单卖瓶装饮料，还包括粉末、能量棒等居品。但最容易被蓦的者记取的，它像是一瓶即饮型巧合喝下去的“饭”。
yfood官网娇傲，其即饮居品主打“1 drink，1 meal”，即一瓶对应一餐；声称可提供3至5小时饱腹感，添加26种维生素和矿物资，单餐价钱从3.99欧元起。官网还称，其饮品包含卵白质、碳水化合物、纤维等养分要素，可自高成年东谈主浅薄能量和养分需求的25%，并强调无乳糖、无麸质。
固然，“一瓶当一餐”听起来很好意思，着实喝下去又是另一趟事。
从外交平台反应看，yfood评价并不并吞。部分国外留学生和华东谈主蓦的者合计其口感比Huel等同类居品更接近奶昔或酸奶，也有东谈主合计其口味偏甜、东谈主工感较重，价钱并未低廉。
再把视野转回中国，“喝一顿饭”并不是簇新观念。
畴前几年，中国市集还是出现过多轮代餐热。WonderLab曾以“小胖瓶”代餐奶昔出圈，居品主打低卡、高卵白、膳食纤维和奶茶化口味；随后其品牌重点又寂静向益生菌、膳食纤维等养分补充主见拓展。若饭则更早围绕“无缺养分”作念居品，官网娇傲，其现在有液体版、粉末版、固体版等方法，遮蔽即饮、冲长入便携场景。ffit8则以卵白棒、卵白质代餐等居品切入健身和轻体处置东谈主群。
在电商平台上，代餐奶昔、卵白棒、谷物棒、即食鸡胸肉、魔芋面等居品也早已不是小众品类。只不外，比较yfood念念讲的“替代正餐”故事，中国代餐市集畴前更常与“减脂”“轻体”“控卡”“女性体魄处置”等要津词绑定。
中国食物产业分析师朱丹蓬接管蓝鲸新闻记者采访时默示，代餐最早更多是健身等罕见东谈主群的刚需，但近几年，跟着中国蓦的者对体重处置、颜值处置、养分处置以及大健康处置需求进步，代餐正在从小众场景走向更粗鄙的蓦的选拔。
不外，在需求扩大的同期，代餐行业也靠近范例化不及的问题。朱丹蓬合计，现在国内代餐赛谈尚未酿成阔气显然、完善的行业轨范，市集上也存在一定乱象。异日，跟着体重处置需求陆续进步，代餐居品的刚需性仍会增强，但行业奈何走向范例化、专科化、品牌化，APP STORE将是所有这个词赛谈靠近的堵点。
限度发稿，雀巢官网尚未清楚yfood参加中国市集的具体安排。
雀巢为何此时买进？
这笔收购之是以受到怜惜，还因为它发生在雀巢新CEO费耐睿（Philipp Navratil）上任后的组合调养期。
2025年9月，费耐睿出任雀巢CEO。尔后，雀巢屡次开释出优化金钱组合的信号：剥离低效金钱、精简品牌组合，把资源更多汇注到咖啡、宠物食物、养分以及食物与零食等中枢板块。
财报数据也讲授了雀巢为何急于调养。雀巢2025年全年纪迹材料娇傲，公司当年兑现销售额894.90亿瑞士法郎（约合东谈主民币7740亿元），同比下落2.0%；有机增长为3.5%，其中本体里面增长（RIG）为0.8%，订价孝顺为2.8%。利润端视同承压，2025年雀巢基础来往营业利润为143.89亿瑞士法郎（约合东谈主民币1245亿元），同比下落8.4%；基础来往营业利润率为16.1%，较上年下落110个基点；包摄于母公司股东的净利润为90.33亿瑞士法郎（约合东谈主民币781亿元），同比下落17.0%。
在这份财报中，雀巢将计策进一步捏住到四伟业务：咖啡、宠物食物、养分以及食物与零食。其中，咖啡、宠物食物和养分被视为人人性中枢业务，食物与零食则更强调区域性品牌与组合处置。雀巢还提到，将整互助养业务和雀巢健康科学业务，以进步协同和简化组织。
与之同步的是一连串“作念减法”的算作。雀巢2025年全年纪迹材料娇傲，公司在2025年第四季度秘书，将加快人人裁人计较，指标到2027年底前削减约1.6万个岗亭，其中约1.2万个为白领岗亭。公司“Fuel for Growth”计较则将到2027年底的成本从简指标提高至30亿瑞士法郎（约合东谈主民币260亿元），2025年已兑现11亿瑞士法郎（约合东谈主民币95亿元）从简，高于当年指标。
金钱端的调养也在股东。雀巢在2025年纪迹材料中默示，公司正在就向Froneri出售剩余冰淇淋业务进行潜入斟酌，并称将如期评估较小的非中枢金钱，以推动聚焦和开释价值。有媒体报谈称，雀巢拟出售的剩余自营冰淇淋业务年销售额约10亿瑞士法郎（约合东谈主民币86.5亿元），波及加拿大、智利、秘鲁、马来西亚、中国和泰国等市集，包含KitKat冰淇淋、Coffee Crisp等品牌。
此外，雀巢还在水业务、维生素和补充剂业务以及咖啡零卖金钱上作念著述。此前有报谈称，雀巢计较剥离包含Perrier、S.Pellegrino等品牌在内的水业务，并对部分维生素品牌进行计策评估。2026年一季度销售公告中，雀巢阐发已应承将蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）出售给大钲老本（Centurium Capital），来往瞻望于2026年上半年完成。蓝瓶咖啡曾被视为雀巢切入佳构咖啡零卖的进军金钱，如今被出售，也被外界领略为雀巢从重金钱门店业务中抽身、回到更具边界化智力的中枢品牌逻辑。
如今，雀巢选拔全资拿下一个年青的即饮无缺养分餐品牌。对雀巢而言，yfood不仅能补强其养分健康板块，也恰好踩中浅陋餐食、随身养分、健康处置和年青蓦的场景等要津词。
雀巢不是第一次在养分健康上用钱。凭证其2025年全年纪迹材料，公司2025年进一步增持了好意思国植物基养分品牌Orgain。更早之前，雀巢也已领有Boost等养分饮品品牌。这次拿下yfood，尽头于在即饮无缺养分餐和欧洲年青蓦的东谈主群中再补一块拼图。
蓝鲸记者细心到，在无缺养分和即饮代餐赛谈，盯上这门贸易的不单雀巢。本年3月，达能秘书收购英国无缺养分品牌Huel。达能在公告中称，Huel遮蔽即饮、粉末等居品方法，领有径直面向蓦的者的数字化销售智力，并在英国、欧洲和好意思国领灵验户基础。据环球市集播报音书称，这笔来往边界约10亿欧元（约合东谈主民币78.6亿元）；而Huel在限度2024年7月31日的财年销售额为2.14亿英镑（约合东谈主民币19.6亿元）。
谈及雀巢这次收购yfood，朱丹蓬默示，这更像是雀巢面向异日的一次布局。近几年，包括雀巢、达能在内的传统食物巨头，齐在加码高附加值、议价智力较强，且偏功能性和大健康属性的居品，这阐述传统食物公司也需要依靠更高技术含量、更高毛利的居品，援手其可连续发展。
关于雀巢来说，收购仅仅第一步，奈何把“一瓶代一餐”的观念从小众场景带向更粗鄙的浅薄蓦的AG真人国际app中国官方商店下载，才是这笔来往后更大的考验。